Uso del bagazo de henequén fermentado en el cultivo de Volvariella volvacea
DOI :
https://doi.org/10.33885/sf.1996.3.855Mots-clés :
Volvariella volvacea, hongo comestible, cultivo, bagazo de henequén fermentadoRésumé
Se cultivó una cepa de Volvariella volvacea en bagazo de henequén fermentado durante 20 días. El inoculo se preparó
con bagazo de henequén y cascarilla de arroz (2:1). Los primordios aparecieron entre los 25-34 días de incubación, se
obtuvieron de I a 2 cosechas y las eficiencias biológicas promedio 10.2%.
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