Cultivo de Pleurotus pulmonarius sobre diversos subproductos agrícolas de Guerrero, México
DOI:
https://doi.org/10.33885/sf.2004.3.917Palabras clave:
Cultivo de hongos, Pleurotus pulmonarius, Pachyrrhizus erosus, Agave cupreata, Oryza sativaResumen
Se evaluó la producción de hongos de una cepa de Pleurotus pulmonarius en
rastrojo de jícama (Pachyrrhizus erosus) fermentado, secado al sol y en mezclas de éste
substrato con rastrojo de maíz (Zea mays). Adicionalmente, se evaluó la producción en
bagazo de maguey mezcalero (Agave cupreata) fermentado y mezclado con paja de arroz
(Oryza sativa). Las más altas eficiencias biológicas se obtuvieron en los substratos mezclados,
con valores entre 111.16 a 163.79%, con tasas de producción de 2.22 a 3.41% y un período
de producción de 45 a 54 días
Descargas
Descargas
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Aviso de derechos de autor/a
Política de acceso abierto
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
De acuerdo con la legislación de derechos de autor, Scientia Fungorum reconoce y respeta el derecho moral de los autores, así como la titularidad del derecho patrimonial, el cual será cedido a la revista para su difusión en acceso abierto. Scientia Fungorum no realiza cargos a los autores por enviar y procesar artículos para su publicación.
Todos los textos publicados por Scientia Fungorum –sin excepción– se distribuyen amparados bajo la licencia Creative Commons 4.0 Atribución-No Comercial (CC BY-NC-SA 4.0 Internacional), que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en Scientia Fungorum (por ejemplo incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en Scientia Fungorum.
Para todo lo anterior, el o los autor(es) deben remitir el formato de Carta-Cesión de la Propiedad de los Derechos de la primera publicación debidamente requisitado y firmado por el autor(es). Este formato se enviará como un archivo complementario en el momento de someter a evaluación el trabajo.
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-No Comercial 4.0 Internacional.