Cultivo de una cepa silvestre guatemalteca de Volvariella bakeri a nivel de laboratorio
DOI:
https://doi.org/10.33885/sf.1987.3.682Resumen
El presence trabajo da a conocer las caracter{sticas macroscopicas y aicroac6picaa
de una cepe guatemalteca de Volvariella bakeri (Murr.) Shaffer, aialada de
WD eapec!men silvestre sobre bagazo de citronela~opogon ap.). La temperatura
6ptiaa fuE de 32-35 •c y el mejor medio de cultivo resulto el .edio coapleto aegun
formula de Chang. El micelio se desarrollo a nivel de laboratorio aobre reaiduoa
aaro-industriales como bagazo de citronela, paja de trigo (Triticum aestivum), cardamomo
(Elettaria cardamomum), cana de azucar (Saccharum officinarum) y pulpa deC!
f( (Coffee arabiga), mostrando mejor desarrollo en lo~ tree primeros
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