Cultivo de Pleurotus ostreatus en pulpa de café con paja como substrato
DOI:
https://doi.org/10.33885/sf.1985.3.623Resumen
Pleurotus ostreatus puede cultivarse en una mezcla de pulpa de cafe con
paja de cebada (relaci6n 2 :1), con diferentes per!odos de fermentaci6n, obtenicndo
una buena colonizaci6n del substrata y producci6n de cuerpos fructfferos.
La eficiencia biol6gica mas alta fue de 102.68% con la cepa INIREB 8,
con el substrata de 5 dfas de fermentaci6n. Despues de 10 dfas de fermentaci6n
del substrate, la eficiencia biol6gica del hongo disminuye hasta ser nula
en el substrata con 20 dfas de fermentaci6n
Descargas
Descargas
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Aviso de derechos de autor/a
Política de acceso abierto
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
De acuerdo con la legislación de derechos de autor, Scientia Fungorum reconoce y respeta el derecho moral de los autores, así como la titularidad del derecho patrimonial, el cual será cedido a la revista para su difusión en acceso abierto. Scientia Fungorum no realiza cargos a los autores por enviar y procesar artículos para su publicación.
Todos los textos publicados por Scientia Fungorum –sin excepción– se distribuyen amparados bajo la licencia Creative Commons 4.0 Atribución-No Comercial (CC BY-NC-SA 4.0 Internacional), que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en Scientia Fungorum (por ejemplo incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en Scientia Fungorum.
Para todo lo anterior, el o los autor(es) deben remitir el formato de Carta-Cesión de la Propiedad de los Derechos de la primera publicación debidamente requisitado y firmado por el autor(es). Este formato se enviará como un archivo complementario en el momento de someter a evaluación el trabajo.
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-No Comercial 4.0 Internacional.
