Herrera, Teófilo, y Angélica Calderón-Villagómez. «Levaduras Aisladas Del Pulque, La Bebida Tradicional De México (pulque Blanco O Natural Y Pulque Curado De Avena)». Scientia Fungorum 3, no. 7 (octubre 25, 2016): 121–126. Accedido mayo 2, 2024. https://www.scientiafungorum.org.mx/index.php/micologia/article/view/778.