Ulloa, Miguel, et al. «Saccharomyces Cerevisiae Y Saccharomyces Uvarum Aislados De Diferentes Muestras De Tesgüino De Jalisco, México». Scientia Fungorum, vol. 2, n.º 11, octubre de 2016, pp. 15-22, doi:10.33885/sf.1977.2.463.