C. Soto-Velazco, L. Guzmán-Dávalos, y O. Rodríguez, «Cultivo del hongo comestible Pleurotus ostreatus sobre bagazo de maguey tequilero fermentado y mezclado con paja de trigo», Sci Fungorum, vol. 3, n.º 5, pp. 92–101, oct. 2016.