[1]
R. D. Vargas Sánchez, M. Esqueda, B. del M. Torres Martínez, G. R. Torrescano Urrutia, y A. Sánchez Escalante, «Actividad antioxidante del extracto acuoso de granos de café usados y fermentados con Pleurotus ostreatus», Sci Fungorum, vol. 54, p. e1433, ago. 2023.