Ulloa, M., Sánchez-Posada, E. y Herrera, T. (2016) «Identificación de Saccharomyces cerevisiae en el mosto del que se destila el mezcal de Oaxaca, México», Scientia Fungorum, 2(17), pp. 25–32. doi: 10.33885/sf.1982.2.547.