Herrera, Teófilo, y Angélica Calderón-Villagómez. 2016. «Levaduras Aisladas Del Pulque, La Bebida Tradicional De México (pulque Blanco O Natural Y Pulque Curado De Avena)». Scientia Fungorum 3 (7):121-26. https://doi.org/10.33885/sf.1991.3.778.