HERRERA, Teófilo; CALDERÓN-VILLAGÓMEZ, Angélica. Levaduras aisladas del pulque, la bebida tradicional de México (pulque blanco o natural y pulque curado de avena). Scientia Fungorum, [S. l.], v. 3, n. 7, p. 121–126, 2016. DOI: 10.33885/sf.1991.3.778. Disponível em: https://www.scientiafungorum.org.mx/index.php/micologia/article/view/778. Acesso em: 3 may. 2024.