ULLOA, Miguel; SÁNCHEZ-POSADA, Enrique; HERRERA, Teófilo. Identificación de Saccharomyces cerevisiae en el mosto del que se destila el mezcal de Oaxaca, México. Scientia Fungorum, [S. l.], v. 2, n. 17, p. 25–32, 2016. DOI: 10.33885/sf.1982.2.547. Disponível em: https://www.scientiafungorum.org.mx/index.php/micologia/article/view/547. Acesso em: 28 abr. 2024.