Herrera, T. y Calderón-Villagómez, A. 2016. Levaduras aisladas del pulque, la bebida tradicional de México (pulque blanco o natural y pulque curado de avena). Scientia Fungorum. 3, 7 (oct. 2016), 121–126. DOI:https://doi.org/10.33885/sf.1991.3.778.