Mata, G. y Martínez Carrera, D. 2016. Estimación de la producción anual de residuos agroindustriales potencialmente utilizables para el cultivo de hongos comestibles en México. Scientia Fungorum. 3, 4 (oct. 2016), 287–296. DOI:https://doi.org/10.33885/sf.1988.3.731.