López-Peña, D. et al. 2016. Cinética de crecimiento y composición química del micelio de Lentinula edodes cultivado en medio líquido suplementado con extractos de madera de vid. Scientia Fungorum. 3, 37 (nov. 2016), 51–59. DOI:https://doi.org/10.33885/sf.2013.3.1112.