Fijación de cobre, cobalto y cadmio a los polímeros de la pared celular de Debaryomyces occidentalis

Resumen

Se estudió la capacidad quelante de los polímeros aislados de la pared celular de
Debaryomyces occidentalis involucrados en la bioasorción de cadmio, cobre y cobalto, con
la finalidad de evaluar la capacidad de las levaduras medioambientales para detoxificar áreas
contaminadas. Los componentes de la pared celular aislados acumularon mayores
porcentaje de metales pesados que las paredes intactas, lo que muestra que la extracción
expuso sitios de fijación iónica. La cantidad de metal secuestrado se decrementó en el orden
cobre, cadmio y cobalto, excepto en las muestras con manosa que fijaron mayor proporción
de Co. La adsorción de cationes en las levaduras tratadas enzimáticamente mostraron una
correlación significativa con la relación proteína: carbohidrato y el rendimiento de pared
celular remanente de la degradación enzimática. Un 15% de incremento en la fijación iónica
después de la digestión de manosa se debió a al exposición de puntos adicionales de
quelación en las proteínas de la fracción manosa-proteína. En conclusión, se observó que la
ligación de los metales pesados fue más efectiva en el orden: proteína>manosa>quitina>
glucano.