El bagazo de caña de azúcar como substrato para la producción de Pleurotus en Jalisco

Autores/as

  • Laura Guzmán-Dávalos Instituto de Botánica, Universidad de Guadalajara. Zapopan, Jalisco, México
  • Conrado Soto Instituto de Botánica, Universidad de Guadalajara. Zapopan, Jalisco, México
  • Daniel Martínez Carrera INIREB, A.C. Xalapa, Veracruz, México

DOI:

https://doi.org/10.33885/sf.1987.3.689

Resumen

Se presentan los resultados sobre el cultivo de los hongos coaestibles en Jalisco,
sobre el bagazo de la cana de azucar fermentada 5, 6 y 7 d{as. Pleurotus ostreatus
alcanzo una eficiencia biologica de 49.08 % y !· floridanus de 51.05 %.

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Cómo citar

Guzmán-Dávalos, L., Soto, C., & Martínez Carrera, D. (2016). El bagazo de caña de azúcar como substrato para la producción de Pleurotus en Jalisco. Scientia Fungorum, 3(3), 79–82. https://doi.org/10.33885/sf.1987.3.689

Número

Sección

Artículos científicos originales

Métrica

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