Estudio comparativo entre cepas mexicanas de Volvariella bakeri y una extranjera de Volvariella volvacea
DOI:
https://doi.org/10.33885/sf.1986.3.660Resumen
Se estudiaron dos cepas mexicanas de Volvaríella bakeri y una cepa
extranjera de Volvaríella volvacea en condiciones idénticas a diferentes
temperaturas, caracterizándose macro y microscópicamente las colonias. La
temperatura óptima de crecimiento para V. bakeri y V. volvacea fue de 32.5°C. La
morfología macroscópica en cuanto a textura, densidad, color y micelio aéreo de
las colonias fue muy similar. Asimismo, las características microscópicas del
diámetro de las hitas y tamaño de las células precursoras de clamidosporas fueron
prácticamente las mismas. Con base a los resultados obtenidos, se supone que V.
bakeri puede ser un sinónimo de V. volvacea.
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